סקסטון הוא סינגל מאלט מבית מזקקת בושמילס, הנוצר על ידי אחת מהמאסטר בלנדריות היחידות באירלנד, אלכס תומאס. מזוקק מ-100% לתת שעורה, עובר זיקוק דודי משולש ומיושן בחביות עץ אלון אירופאי עם פיניש בחביות שרי גדולות. משמעות השם סקסטון היא מנהל בית הקברות הנוצרי. בקבוק הסקסטון שחור, משושה, מושך את העין, ועליו תווית מסתורית: "עקוב אחרי אותו ניחוח אניגמתי, אל תוך הקריפטה, שם תראה דלת נעולה, מוקפת אור קלוש, זוהר. מאחורי הדלת יראו לך שורות-שורות של חביות עץ אירופאי, וחביות גדולות שפעם הכילו שרי מעולה והים הן בית למי החיים". זהו וויסקי מודרני, עשיר, מפתיע ומורכב. בהתאם לסוג החביות בהן הוא מתבגר ועובר השבחה, לסקסטון צבע ענברי יפהפה. טעמיו אופייניים לפיניש בחביות שרי גדולות: פירותי, עם רמזים למשמש, אפרסקים ושזיפים מיובשים. מתקתק לאורכו ובסיומת מזכיר לחם מתוק, מרציפן, דבש ואגוזים.